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che produciamo ogni anno
I NOSTRI PRODOTTI: eccellenza e tradizione in ogni morso
Mozzarella professionale tagliata: un sapore unico
Con Latticini Parma, ogni morso racconta l’autenticità di un prodotto tradizionale, con i vantaggi della moderna innovazione. Non accontentarti di meno, scegli il top della mozzarella professionale!
Mozzarella fior di latte
Ingredienti: latte, sale, caglio microbico, fermenti lattici.
Mozzarella Vaccina con Oli Naturali
Ingredienti: cagliata vaccina 60%: LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio microbico, fermenti lattici. Preparato alimentare 40%: cagliata vaccina (LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio microbico, fermenti lattici), acqua, oli vegetali (palma) 20%, proteine delLATTE, sale, sali di fusione E330-E331.
Parma Pizza
Ingredienti: cagliata (LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio microbico, fermenti lattici), acqua, oli vegetali (olio di palma), proteine del LATTE, sale, sali di fusione E330-E331.
La mozzarella perfetta per ogni esigenza e piatto
Tagli su misura per ogni applicazione
Offriamo una gamma completa di formati studiati per adattarsi perfettamente alle diverse esigenze della ristorazione e dell’industria alimentare:
Cubetto
Taglio in formato cubetto, dimensioni 8x8x6±1 mm
Micro cubetto
Taglio in formato cubetto, dimensioni 4x4x4±1 mm
Julienne
Taglio in formato Julienne, lunghezza 30 mm, larghezza e spessore 4 mm ±1
Julienne variabile
Taglio in formato Julienne, lunghezza da 1 cm a 3 cm, larghezza e spessore 4±1 mm. Taglio perfetto per il prodotto IQF.
Taglio patatina
Taglio in formato Julienne, lunghezza 30 mm, larghezza 8±1 e spessore 8±1
Taglio napoli
Taglio in formato Julienne, lunghezza 30 mm, larghezza 8±1 e spessore 4±1 mm
Massima qualità e versatilità in cucina
Con Latticini Parma hai la certezza di un prodotto idoneo, pratico di qualità e altamente performante:
Non brucia
Non rilascia oli
Facilita e velocizza
